对于初三学生选择职高技术专业时，可以考虑以下几个具有前景和就业优势的专业：
计算机类专业 ： 包括计算机应用、计算机网络技术、计算机动画制作等。这些专业薪资待遇较高，且就业机会多，发展前景广阔。 数控技术应用专业 ： 随着制造业的升级，数控技术的需求越来越大，就业前景较好。 厨师专业 ： 包括中餐、西餐、西点等方向，这些专业不仅就业前景好，而且薪资待遇也较高。 酒店管理专业 ： 随着旅游业的快速发展，酒店管理专业的需求也在不断增加。 智能工业机器人专业 ： 工业机器人技术是智能制造和机器换人计划的重要领域，未来几年内人才需求量大。 轨道交通乘务专业 ： 随着城市轨道交通的快速发展，该专业的人才需求量巨大。 电子商务专业 ： 涵盖了电子商务平台设计、运营、营销等多个领域，具有广阔的就业前景。 汽车维修专业 ： 随着汽车行业的快速发展，汽车维修专业的需求也在不断增加。 会计专业 ： 会计专业是一个经久不衰的热门专业，就业前景稳定。 学前教育专业 ： 随着国家对学前教育的重视，该专业的需求也在逐渐增加。 护理医药类 ： 护理专业一直是热门选择之一，就业前景广阔。 美工设计类 ： 就业方向包括电商平台页面设计师、广告宣传设计师、用户体验设计师等，职业前景较好。 3D打印专业 ： 3D打印产业发展迅速，市场规模持续扩张，是一个有发展前景的行业。 新能源汽车检测与维修专业 ： 随着新能源汽车行业的快速发展，该专业的人才需求量巨大。 铁道工程技术专业 ： 该专业在高职报考中一直处于热门位置，很多专科生毕业之后都能到铁路局工作。根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。计算机类专业和护理医药类专业普遍具有较好的就业前景和薪资待遇，而数控技术应用专业和智能工业机器人专业则适合对制造业和新技术感兴趣的学生。此外，厨师、酒店管理、电子商务等专业也具有不错的就业前景。
