根据搜索结果，安庆地区提供烤鸭培训的机构中， 安徽新东方烹饪学校 是较受推荐的选项，其特点如下：
专业资质与规模学校办学时间长，师资力量雄厚，提供系统的烤鸭制作培训，涵盖传统工艺与现代技术结合的课程体系。
课程内容与就业支持培训课程包括烤鸭全流程技术（如片鸭、烤制、蘸酱等），并设有创业指导部门，帮助学员掌握创业技能和资源对接。
地理位置与联系方式学校位于安徽合肥新站区，地址为学林路849号，方便外地学员前往学习。
注意事项 ：
部分搜索结果提到北京全聚德等机构，但属于北京品牌，与安庆本地机构性质不同，建议优先选择本地机构以获得更贴合需求的培训。
建议实地考察或咨询在校学员，以确认课程安排、师资力量等实际情况。
