根据搜索结果，临沂地区提供煎饼制作的培训机构中，以下机构在教学内容、教学模式和创业支持方面表现突出，供参考：
一、综合类高口碑机构 厨仟艺课程特点 ：系统化教学，涵盖基础到高级课程，提供一对一指导、实战操作及创业支持，强调理论与实操结合，无需加盟。
优势 ：师资经验丰富，注重创业指导，提供免费接送服务。
飘飘香小吃培训学校课程特点 ：涵盖杂粮煎饼、菜煎饼等多种面食制作，采用情景化授课和小班制教学，全程实操并配备创业帮扶体系。
优势 ：连锁品牌，覆盖多地分校，提供从培训到开店的一站式服务，与多家酒店、连锁企业合作。
新东方烹饪学校课程特点 ：提供系统的烹饪基础课程，包含杂粮煎饼原浆制作、酱料调制等，注重店铺运营和管理指导。
优势 ：教学团队专业，设施完善，适合系统学习及创业需求。
二、特色机构推荐 山鲁甄选餐饮小吃培训学校课程特点 ：专注正宗煎饼果子制作技巧，适合初次创业者，可流动经营或加盟。
优势 ：业内知名度高，提供技术配方和创业支持。
北京品味轩餐饮管理有限公司课程特点 ：一对一教学，强调反复练习至满意口味，不限学习时间。
优势 ：专注面食制作，适合追求技术精度的学员。
临沂新东方烹饪学校课程特点 ：包含杂粮煎饼全流程教学，从原料选购到店面运营指导。
优势 ：依托大型烹饪学校资源，适合系统学习及后续创业。
三、其他选择建议课程类型匹配 ：若需杂粮煎饼专项培训，可优先考虑厨仟艺、飘飘香；若需系统餐饮管理，新东方烹饪学校更合适。
创业支持 ：飘飘香、厨仟艺提供创业帮扶体系，包括选址、运营指导及合作推荐。
实地考察 ：部分机构（如湘南食为天）支持现场考察试吃，可降低学习风险。
建议根据学习目标（技术提升/创业）、预算及时间安排，选择最适合的机构。
