根据搜索结果，海安地区提供小吃培训的机构及推荐如下：
一、万达广场内培训机构 海安万达广场该广场内有多家培训机构提供小吃类课程，包括烧烤（烤羊肉串、海鲜等）、煎饼果子、凉菜等。建议通过万达广场官方渠道或电话联系，确认课程内容、费用及师资情况。
二、专业烹饪培训机构 南通华艺职业培训学校地址：中坝南路1号
覆盖中式烹调师、烧烤、凉菜等多种小吃制作课程，可咨询是否包含特色小吃培训项目。
海安艺术培训烧烤类 ：提供基础功、酱香饼、凉菜、珍珠奶茶等培训，近一年服务226人。
面点类 ：煎饼果子、汤粉、糕点等西式烘焙课程，注重实操教学。
综合类 ：包含小吃、奶茶、油炸食品等实战培训，配备实地考察指导服务。
三、其他建议提前确认 ：通过电话或实地考察确认机构资质，避免选择无证机构。
核实宣传 ：警惕“免考”“代证”等违规宣传，正规机构需以实际教学内容为准。
参考评价 ：优先选择评价较新的机构，注意查看学员反馈及售后服务。
四、注意事项部分机构可能同时开展面点、烘焙与小吃培训，可结合兴趣选择综合性课程。
若需考证，应选择提供正规培训证书的机构。
以上推荐综合了多个信息源，具体课程安排建议直接联系相关机构咨询。
根据搜索结果，海安市提供小吃培训的机构及推荐如下：
一、专业培训机构推荐 南通华艺培训（海安市华艺职业培训学校）地址：中坝南路1号
课程范围：包含中式烹调师培训，可能涉及烧烤、凉菜、糕点等小吃制作课程。
港焙西点烘焙培训学校 特点：专注西点烘焙甜品培训，食材由学校提供，注重实操教学。 苏州上元经纬培训有限公司海安分公司 服务：涵盖面点、厨师烹饪、小吃制作等课程，支持实地考察和指导。 南通海安西点烘焙培训机构 特点：提供实战烘焙培训，包含实地考察和指导服务。 二、综合类培训场所 海安万达广场多家培训机构在此设立课程，包括烧烤、烘焙、凉菜等小吃类培训，可现场咨询多家机构对比。建议通过万达广场导览或电话联系，确认课程安排及费用。
三、选择建议明确需求 ：根据想学习的小吃类型（如西点、烧烤、中式凉菜等）选择对应机构。
实地考察 ：优先选择提供实操课程的机构，确保学习效果。
防骗提示 ：低权威性信息需谨慎甄别，建议通过官方渠道或熟人推荐报名。
费用咨询 ：部分机构可能收取押金，需确认退还条款。
建议优先联系南通华艺培训、港焙西点等有明确课程描述和联系方式的机构，同时关注海安万达广场内相关课程安排。
