根据搜索结果，池州及周边地区的小吃培训选择可参考以下信息：
一、推荐机构及特点 安徽新东方烹饪学校优势 ：
安徽新东方是上市企业院校，拥有世界厨师大赛经验，师资力量雄厚，提供小班教学和一对一指导。 - 课程涵盖地方小吃及流行小吃，注重实操与理论结合，适合小吃创业或技能提升。 - 适合人群 ：各类小吃从业者、创业者及零基础学员。
池州本地机构合肥蜀湘情缘 ：
强调池州小吃文化传承，提供包子、煎饼等特色小吃培训，采用理论+实操教学模式。 - 其他池州机构 ：
信息较少，但部分机构如聚香德小吃培训注重教学规范和食材新鲜度。
其他地区知名机构北京老灶火烹饪学院 ：
专注川味小吃培训，结合本地食材资源，适合希望学习川菜类小吃的学员。 - 四川麻辣美食研修中心 ：
传授川味小吃制作技术，适合川菜爱好者或创业者。
二、选择建议 明确学习目标 ：若为创业，建议选择提供系统课程及开店指导的机构（如安徽新东方）；若为兴趣学习，可优先考虑池州本地机构或特色小吃培训（如合肥蜀湘情缘）。- 实地考察 ：优先选择有实体教学场地、师资资质认证的机构，可通过电话咨询或实地探访确认。- 费用参考 ：课程费用通常在1000-3000元不等，具体取决于课程时长和内容，建议选择性价比高的机构。 三、注意事项 部分机构可能存在信息更新滞后情况，建议通过官方渠道核实最新课程安排及师资情况。- 若对池州小吃感兴趣，可结合本地特色（如池州干菜烧饼）选择针对性课程。
