恩平市中等职业技术学校开设了多个专业，涵盖了信息技术、智能制造、交通运输、旅游服务、财经商贸、文化艺术、农林牧渔和生活服务等多个领域。以下是一些主要的专业：
信息技术类 ：电子技术应用
电气技术应用
计算机应用
计算机平面设计
电子商务
会计（会计电算化）
美术设计与制作
舞蹈表演
智能制造类 ：数控技术应用
模具制造技术
机电技术应用
交通运输类 ：汽车运用与维修
汽车钣金与涂装
汽车营销
旅游服务类 ：旅游服务与管理
酒店管理与数字化运营
财经商贸类 ：会计事务
市场营销
人力资源管理
文化艺术类 ：社会文化艺术
幼儿保育
美容美体艺术
艺术设计与制作
民族音乐与舞蹈
农林牧渔类 ：种植
养殖
生活服务类 ：中餐烹饪与营养膳食
西餐烹饪
中西面点制作
这些专业旨在培养适应社会经济发展需求的技术技能人才，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。学校还注重校企合作和产教融合，通过“订单式”和“现代学徒制”等人才培养模式，实现人才培养与企业需求的无缝对接。
