德国的职高，即 职业高中（Berufsschule） ，是提供职业培训和教育的一种学校类型。这类学校主要注重实践技能的培养，通常由企业和工会共同管理，旨在满足市场需求和培养专业技能。
德国的职业高中教育主要分为两部分：理论课程和实践课程。理论课程主要在学校进行，包括基本的学科课程（如数学、物理、化学等）和专业课程。实践课程则主要在企业或工厂进行实习，学生可以在实践中练习和应用所学的专业技能。
此外，德国的职业教育体系还包括双元制教育，这是一种将理论知识与实践技能紧密结合的教育模式。在双元制教育中，学生一半时间在职业学校学习，另一半时间在企业实习。这种教育模式不仅有助于学生掌握专业技能，还为他们提供了更多的就业竞争力。
