在广东，有几家知名的卤味培训机构可以供您选择：
煌旗小吃培训 ：特点 ：拥有10年的小吃培训办学经验，规模大，综合实力强，在全国有50多家高标准培训基地，辐射整个珠三角地区。在广东的东莞、广州、深圳、惠州、佛山、中山、江门等地均有分校，可以就近安排入学。培训项目包括四川卤味、潮汕卤味、现卤现捞等，注重理论教学和实践操作，适合新手学习。
校区分布 ：广州、东莞、深圳、惠州、佛山、江门等地。
深圳新东方烹饪学校 ： 特点 ：集职业技能培训为一体的全日制学校，具备厨师培训资格，是广东省粤菜师傅培训基地和深圳市高技能人才培养基地。学校提供包括卤菜在内的多种职业技能培训。 广州食尚香小吃培训学校 ： 特点 ：专注于卤菜培训，内容包括各种口味的卤菜制作，注重实践操作，适合想学习正宗卤菜技术的朋友。 食为先小吃培训 ： 特点 ：创立于2008年，隶属于食之盟体系，专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。在广州有多个校区，提供现卤现捞技术培训课程和飘香卤菜技术培训课程等，适合不同需求的学习者。 广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校 ： 特点 ：课程设置包括卤猪脚、猪头肉、鸭胗、鸭肠、凤爪、鸭脖、毛豆、花生、藕片、海带、香干、腐竹等，教学方式为实操教学、手把手教学、小班教学，教学时间为3天。学校是广东省粤菜师傅培训基地，获得社会各界的一致好评。 广州五颜六色卤菜技术培训中心 ： 特点 ：提供丰富的卤菜课程，一对一指导，小班教学，价格实惠。常有优惠活动。 汕头市澄海区平凡职业培训学校 ： 特点 ：提供潮汕卤鹅专项职业能力培训，考核合格后颁发证书。 厦门粤合汇餐饮管理有限公司 ： 特点 ：20余年粤菜餐饮创业培训经验，在卤味烧腊等领域有不错成绩。 上海烹饪学院 ： 特点 ：国内知名烹饪学院，提供卤菜培训，注重实践操作。 北京烹饪职业技术学院 ： 特点 ：著名的烹饪专业高等教育机构，注重理论与实践相结合。 广州市南海区职业技术学校 ： 特点 ：广东省教育厅批准的全日制普通高中，提供卤菜基础和创新课程。 品味轩餐饮卤菜培训 ： 特点 ：大型综合性餐饮机构，涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、技术转让、门店经营、品牌推广、品牌策划等多个方面。虽然以综合性餐饮机构著称，但也提供卤菜培训服务。 佳茂餐饮卤菜培训学校 ： 特点 ：在全国多个省市拥有近五十家分支机构，不限学习时间，直到学员学会满意为止。佳茂餐饮专注于小吃实训，特别是在广东地区有广泛的影响力。 英佳尔小吃培训学校 ： 特点 ：英佳尔小吃培训学校是一家知名的小吃培训机构，提供包括卤味小吃在内的多种特色小吃培训。学校以实战教学为主，帮助学员快速掌握制作技艺。根据以上信息，如果您希望接受系统的卤菜培训，并且希望学校有良好的教学环境和师资力量， 广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校 是一个不错的选择。如果注重性价比和一对一指导， 广州五颜六色卤菜技术培训中心 也值得考虑。此外， 煌旗小吃培训 和 深圳新东方烹饪学校 等也是广东地区知名的卤味培训机构，可以根据个人需求和地理位置进行选择。
