在烟台学习厨师，有以下几个选择：
烟台福山区技校 ：福山区技校以厨师培训为主，50%的老师都是厨师，且福山是鲁菜之乡，学习环境纯正。
烟台工程职业技术学院 ：位于开发区，提供包括厨师在内的多种职业技能培训，相对较好。
烟台职业学院 ：同样位于开发区，也是一所综合性职业技术学院，提供职业技能培训。
烟台商贸高级技工学校 ：位于莱山区，提供包括厨师在内的多种职业技能培训。
烟台信息工程学校 ：位于莱州市，是一所国办普通中专，虽然以信息工程为主，但也可能提供厨师培训。
山东城市服务职业学院 ：培训内容有西式烹调、西式面点，位于烟台市高新区海天路1001号。
烟台文化旅游职业学院 ：培训内容有中式烹调、中式面点，位于烟台市莱山区火炬大道3966号。
山东烟台商业学校 ：该校在烹饪专业方面表现较好，是烟台烹饪中职学校排名榜上的靠前学校之一。
海阳市职业中等专业学校 ：这所学校是国家首批重点中等专业学校，也是山东省首批中等职业规范化学校，以学生管理严格、学习环境优美著称，毕业生就业率高。
招远职业中等专业学校 ：这也是一所值得推荐的烹饪专业学校。
烟台机械工程学校 ：这所学校暨烟台机械工程技工学校，坐落在招远市市区东部，是重点职业学校，提供包括中餐烹饪在内的多个专业。
根据以上信息，烟台福山区技校和山东城市服务职业学院等学校在学习环境和专业老师方面都有不错的表现，特别是福山区技校，由于福山是鲁菜之乡，可以学习到比较正宗的鲁菜。此外，山东烟台商业学校和海阳市职业中等专业学校等也在烹饪专业方面表现较好，且学校管理严格，学习环境优美，毕业生就业率高。
建议根据个人兴趣、学习需求以及学校的具体情况进行选择，可以实地考察几所学校，了解教学设施和师资力量，以便做出更合适的选择。
根据搜索结果，烟台在厨师培训方面有多个值得推荐的机构，以下是综合多个来源的推荐及注意事项：
一、综合类推荐院校 烟台商业学校特色 ：以烹饪专业为主，教师团队中50%为厨师，依托烟台作为鲁菜之乡的地理优势，提供正宗鲁菜及西餐培训。
优势 ：设有春季高考班，涵盖数控车工、电气焊工、烹饪专业等，就业率较高。
海阳市职业中等专业学校特色 ：国家首批重点中等专业学校，山东省首批中等职业规范化学校，以学生管理严格著称。
优势 ：提供全日制中专、三二连读大专及成人教育，烹饪专业教学口碑良好，毕业生就业竞争力强。
烟台信息工程学校特色 ：烹饪专业教学质量高，师资力量雄厚，教学设备先进。
优势 ：课程设置科学，注重实践与理论结合，适合希望系统学习烹饪技术者。
二、其他特色院校招远市高级职业学校 ：提供数控车工、电气焊工、中餐烹饪等专业，适合掌握多种技能。
烟台市商贸高级技工学校 ：以西式糕点、机械维修等专业见长，适合专项技能培训。
烟台工程职业技术学院 ：工科背景较强，中餐烹饪专业结合工程实践教学。
三、其他选择方向短期培训 ：如金大妈早餐早点培训（适合创业）、美佳旺烧烤技术班（侧重特色美食）。
外地合作机构 ：部分学校提供淄博、北京等地的厨师培训课程，适合跨区域学习。
四、选择建议明确需求 ：根据学习目标（如考证、创业、就业）选择专业方向（如鲁菜、西餐、烘焙）。
实地考察 ：优先选择有实体教学基地、师资经验丰富的院校，可通过参观课堂、与教师交流了解教学环境。
参考评价 ：结合学员反馈、就业情况综合评估，避免仅依赖排名或广告宣传。
建议优先考虑烟台商业学校、海阳市职业中等专业学校等综合实力较强的院校，同时关注春季高考班和职业资格证书培训机会。
