职高实习餐饮行业 是可行的 ，具体分析如下：
行业前景 ：餐饮行业正在快速发展，厨师职业需求量大，且薪资水平较高。
随着人们对餐饮服务的需求增加，就业机会也在不断增多。
就业方向 ：毕业生可以在酒店、餐厅等地任职，有较好的就业前景。
专科餐饮类毕业生还可以选择自主创业。
实习经历 ： 职高毕业后通常会进行实习，实习期间虽然工资较低，工作较累，但这是积累实践经验的好机会。 专业选择 ： 中餐烹饪与营养膳食专业、西餐烹饪专业、餐饮管理专业等都是职高可以选择的专业方向。 注意事项 ：开设自己的餐饮店需要较大的投资，且不一定能保证盈利。
烹饪行业需要不断学习和提升自己的技能，以适应市场的变化。
综上所述，职高实习餐饮行业是一个值得考虑的选择，但需要结合个人兴趣、职业规划以及市场需求来做出决策。
