山东职业高中的专业设置较为广泛，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
交通运输类 ： 交通运输 商贸类 ： 商贸 电子信息类 ：电子信息
通信工程
电子技术
计算机网络技术
物联网工程技术
电气自动化技术类 ： 电气自动化技术 计算机应用技术类 ：计算机应用技术
软件技术
物联网技术
网络与软件工程
电子商务类 ： 电子商务 土建类 ：土建
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
工程造价
房地产经营与管理
机械类 ：机械制造及自动化
数控技术
机电一体化技术
模具设计与制造
汽车检测与维修技术
焊接技术及自动化
机电机电工程
化工类 ：化工
畜牧兽医
农学
财经商贸类 ：会计
财务管理
市场营销
旅游类 ：旅游管理
酒店管理
导游
医学类 ：康复治疗技术专业
中药学专业
医学检验技术专业
护理专业
农村医学
助产
医学影像技术
口腔医学技术
中药学
药学
工程类 ：机械机电工程专业
电气自动化设备安装与维修专业
智能建造技术
服装类 ： 服装设计 其他特色专业 ：食品安全与营养
对外贸易
建筑室内设计
建议在选择专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的就业前景和发展潜力，做出明智的选择。
