根据搜索结果，镇江地区在创意烘焙培训方面表现突出的机构主要有以下两家，供参考：
一、港焙国际西点学院 核心优势隶属于香港天欧国际教育集团，拥有37年办学经验，是镇江本地较有影响力的烘焙培训机构。
提供蛋糕裱花、面包烘焙、翻糖、咖啡奶茶等课程，注重实践操作与市场结合，课程内容定期更新。
实体环境高端，采用情境化教学，配备专业设备，师资经验丰富，提供创业指导及就业帮扶。
特色课程创意蛋糕设计、韩式裱花精修、婚礼甜品台打造等实战课程。
提供免费试听和小班教学，承诺包教包会，后期提供就业推荐。
二、明珠西点蛋糕学堂 核心优势新华教育集团旗下上市品牌，全国设有4家院校，涵盖西点、西餐、咖啡、调酒等专业层次。
课程体系完善，注重理论与实践结合，适合零基础学员及在职人员提升。
提供就业指导服务，帮助学员实现创业或高薪就业。
特色课程西式甜点创新课程、咖啡饮品调制、西餐基础等。
强调行业认证，学员可通过考核获得相关资质。
其他推荐机构许天厨蛋糕培训学校 ：港式休闲餐饮项目培训，讲师定期到访香港学习，课程包含市场运营指导。
王森学校 ：以实践教学著称，培养过多位行业冠军，适合追求高技能的学员。
选择建议零基础学员 ：优先选择港焙国际西点学院或明珠西点蛋糕学堂，课程基础扎实且支持系统完善。
创业需求 ：港焙国际西点学院提供创业指导及就业帮扶，更适合长期发展。
预算有限 ：可考虑许天厨等连锁机构，但需注意课程内容是否包含实践机会。
建议实地考察机构环境，并试听课程，结合自身学习目标选择最合适的机构。
