初中毕业休学后， 通常是可以去读公办职高的 ，但具体需根据当地教育政策和学校要求来确定。从法律角度分析，职业教育是国家教育体系的重要组成部分，旨在为社会培养技术技能人才。初中毕业学生，包括休学后的学生，都有权选择接受职业教育。
然而，具体能否就读公办职高，还需看当地教育政策、学校的招生要求以及学生的个人条件。若出现当地政策明确禁止休学后学生就读公办职高，或学校以休学为由拒绝学生入学，应及时寻求专业人士的帮助。
在不同情况下，对于初中毕业休学一年后是否还能去读公办职高的处理方式有所不同：
若当地政策允许休学学生就读公办职高，学生可直接按照学校招生简章要求报名入学。
若政策不明确或有特殊规定，学生应先咨询当地教育局或学校招生办公室，了解具体要求和流程。
若遇到学校拒绝入学的情况，学生可尝试与学校沟通解决，或寻求法律援助，保护自己的合法权益。
因此，建议初中毕业休学后想读职高的学生，先了解当地教育政策和学校要求，再按照规定的流程进行申请和入学。
