职高学做饭的学历 主要是中专或大专学历 。具体来说，职高（职业高中）学厨师可以获得的学历有以下几种情况：
中专学历 ：厨师技校通常招收初中毕业没有考上普高的学生，毕业后的学历一般为中专或职高。
一些烹饪专业可能提供3+2分段中专、大专连读的教育模式，这种情况下，学生最终可以获得大专学历。
大专学历 ：某些烹饪专业提供中专和大专学历，学生可以根据自己的需求选择不同的教育路径。
部分烹饪专业属于大专层次，如哈尔滨商业大学、济南大学、河南科技学院、扬州大学、武汉商学院等高校开设的烹饪与营养教育类专业。
一些大学里有相关厨师专业的专科，如湖北大学旅游学院、扬州大学、浙江商业职业技术学院、南京旅游职业学院等。
综上所述，职高学做饭的学历主要是中专或大专学历，具体学历取决于所选择的学校和专业类型。建议学生在选择学校和专业时，详细了解各个学校的课程设置和毕业要求，以便做出合适的选择。
