在南宁，有几所烹饪培训学校比较知名和受欢迎，以下是一些推荐的学校：
广西华南烹饪学校 ：特点 ：西南地区规模最大的品牌厨师学校，提供中等学历职业教育，有丰富的文化底蕴和厨艺氛围。
优势 ：与多家餐饮企业有合作，毕业生受到认可，提供“技能+学历”的教育模式。
南宁新东方烹饪学校 ：特点 ：集培训、考证、就业为一体的重点职业技能培训学校，拥有全国性教育网络和资源。
优势 ：国际烹饪教育领先水平，教学水平高，设备先进，提供广阔的学习烹饪技能机会。
南宁小吃职业培训学校 ：特点 ：专注于特色小吃培训，拥有多样化的课程和专业的管理团队。
优势 ：提供多种小吃技术，培训成功创业学员遍布全国。
南宁创鼎烹饪学校 ：特点 ：培养专业厨师的基地，位于交通便利、环境优美的地点。
优势 ：师资力量雄厚，开设多种烹饪课程，就业网络遍布全国。
广西烹饪职业学院 ：特点 ：以培养烹饪专业人才为主，提供多种烹饪技艺培训。
优势 ：国家级示范专业学校，办学历史悠久，有深厚的烹饪文化底蕴。
南宁职业技术学院 ：特点 ：综合性学院，烹饪专业是其招生热门专业之一。
优势 ：拥有现代化的实训设施和教学团队，学生在校期间可以系统学习各种烹饪技术和国际化的烹饪理念。
南国烹饪职业技能培训学校 ：特点 ：提供专业的烹饪培训服务。
优势 ：南宁比较知名的厨师学校之一。
南宁市烹饪协会 ：特点 ：提供面点制作、中式烹饪、西餐烹饪等培训课程，师资力量雄厚。
优势 ：位于兴宁区，提供多样化的培训课程。
南宁市美食烹饪学校 ：特点 ：设有中式烹饪、西餐烹饪、面点制作等专业课程，师资经验丰富。
优势 ：位于青秀区，提供系统的烹饪技艺培训。
广西华南烹饪技工学校 ：特点 ：西南地区规模最大的品牌厨师学校之一，提供半制川、湘、粤菜特色专业和广式卤水烧腊特色专业。
优势 ：经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的重点烹饪类专业技工学校，自1996年办学以来，在上级主管部门的支持下，坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，并被广西教育厅评为三星级校园。
这些学校各有特色和优势，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果需要更详细的信息，如收费标准、课程内容等，可以进一步咨询相关学校或关注其官方渠道。
