高中职高会计学主要学习以下课程和技能：
基础会计 ：包括会计的基本概念、会计要素、会计等式、会计循环、会计凭证的填制、账簿的登记和财务报表的编制等。
财务会计 ：主要教授如何记录和报告企业的财务状况，包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等要素的核算。
管理会计 ：侧重于为企业内部管理提供信息支持，包括预算编制、成本控制、绩效评估等管理会计工具和技术。
成本会计 ：专注于企业生产过程中的成本计算和控制，学习如何进行成本分析、成本预测和成本决策。
税收会计 ：理解和应用税法规定，进行税务筹划和申报，学习不同税种的计算方法和申报流程。
审计 ：包括审计流程、内部控制制度的设计和实施，以及如何进行风险评估和管理。
财务管理 ：涉及资金筹集、投资决策、营运资金管理等方面的知识，评估投资项目、选择融资方式以及进行资本结构优化。
会计电算化 ：学习如何使用会计软件进行数据处理和分析，以及如何维护和管理会计信息系统。
财政与金融基础知识 ：包括金融市场、银行业务、货币政策等基础知识。
统计基础知识 ：学习统计学的基本方法和应用。
经济法律法规 ：了解与企业会计相关的法律法规，确保在职业生涯中遵守职业操守和法律规定。
会计模拟实习和岗位实习 ：通过实习等方式，将所学知识应用于实际操作，培养实践能力。
企业管理基础知识 ：包括企业管理的基本理论和方法。
工业经济学基础知识 ：了解工业经济学的基本理论和应用。
流通业会计实务 ：学习商业企业的会计核算和实务操作。
商品知识和商业会计模拟 ：了解商品学的基本知识，并进行商业会计的模拟操作。
金融业会计实务 ：学习金融企业的会计核算和实务操作。
商业银行业务和金融市场银行会计模拟 ：了解商业银行业务和金融市场的基本知识，并进行相关的会计模拟操作。
这些课程和技能旨在培养学生具备会计从业资格，掌握专业知识和技能，具备会计实践经验，并能胜任会计岗位的能力。
