根据搜索结果，以下是西安夜市小吃培训及相关夜市美食的推荐信息，供参考：
一、夜市小吃推荐 龙首村夜市聚集炸串、蒸饺、麻辣烫等多种小吃，推荐尝试椰奶清凉扑、熏肉大饼
地址：莲湖区宫园壹号二期，地铁2号线龙首原站D口出
东新街夜市西安历史街区，有烤鸭、凉皮、米线等经典小吃，承载老西安记忆
地址：未央区中山门街道，地铁4号线大差市或五路口站
永兴坊非遗美食街汇集陕西特色美食，如摔碗酒、臊子面、凉皮，可体验民俗表演
地址：新城区东新街顺城东路北段，地铁2号线永宁门站
其他推荐夜市南稍门夜市 ：饺子、砂锅、炒凉皮等，适合家庭聚餐
甘家寨夜市 ：高新区烟火气代表，烤苕皮、生煎等小吃
洒金桥夜市 ：唐皇宫旧址，泡馍、烧烤等传统小吃
建大南门夜市 ：西安老字号，煎饼卷面筋、香葱大饼等
二、小吃培训推荐若需系统学习小吃制作，以下机构可参考：
西安食尚香小吃培训学校覆盖面点、烧烤、饮品等多门课程，提供实操机会和创业指导，适合想系统学习的小吃制作者
地址：未央区雅荷花园，小班制教学
西安中华小吃培训中心专注传统小吃技艺，包含食材选择、烹饪技巧及店铺经营策略，师资经验丰富
地址：高新区光华路新汇大厦A座17楼
其他相关机构西安英佳尔中餐餐饮培训学校 ：提供调酒、冷饮、粉面等课程，适合创业初期学习
西安秦创小吃培训学校 ：主打铁板鸡排、黄焖鸡等，提供上门带店服务
三、注意事项选择建议 ：若需就业，优先选择提供实习或就业推荐的学校（如食尚香、秦创）；若自主创业，建议结合夜市资源与培训课程（如食尚香课程+龙首村夜市实践）
美食体验 ：部分热门夜市需提前规划时间（如甘家寨、龙首原），建议错峰前往
