在洛阳，有几所知名的烹饪学校提供膳食培训，以下是一些备受推崇的选择：
洛阳新东方烹饪学校 ：特点 ：提供全面的烹饪技能培训，注重实践教学，小班制教学，有实操培训。
专业方向 ：中餐、西餐、糕点制作等。
师资力量 ：经验丰富，技艺精湛，拥有专业认证。
洛阳烹饪技工学校 ：特点 ：专注于小吃制作，小班制教学，理论与实践相结合，提供实习机会。
专业方向 ：洛阳特色小吃、烧烤、火锅等。
教学环境 ：设施齐全，提供良好的学习环境。
洛阳职业技术学院烹饪学院 ：特点 ：拥有先进的教学设施和专业的教师团队，提供全面的烹饪技能培训。
专业方向 ：中餐烹饪、西餐烹饪、面点制作等。
洛阳市餐饮职业学校 ：特点 ：注重实践教学和职业技能培养，培养了许多优秀的厨师和烹饪专业人才。
专业方向 ：中餐烹饪、西餐烹饪、面点制作等。
新纪元烹饪技工学校 ：特点 ：提供全面的烹饪技能培训，拥有专业的教师团队和完善的教学设施。
专业方向 ：中餐烹饪、西餐烹饪、糕点制作等。
中原厨师学校 ：特点 ：作为专业的厨师培训机构，注重实践教学，培养了许多优秀的厨师和烹饪专业人才。
专业方向 ：中餐烹饪、西餐烹饪、糕点制作等。
英佳尔餐饮培训 ：特点 ：提供各种烹饪技巧和菜品制作方法，备受好评。
专业方向 ：中餐烹饪、西餐烹饪、糕点制作等。
玖盛培训学校 ：特点 ：提供包括烹饪在内的多个专业的短期培训和职业技能鉴定。
专业方向 ：中餐烹饪、西餐烹饪、糕点制作等。
蜂大厨餐饮培训 ：特点 ：以其专业的教学设施和师资力量，教授各种烹饪技巧和菜品制作方法。
专业方向 ：中餐烹饪、西餐烹饪、糕点制作等。
洛阳盛世御品熟食培训中心 ：特点 ：提供熟食培训、凉菜培训、烤鸡烤鸭培训、卤肉培训等课程。
专业方向 ：熟食制作、凉菜制作、烤鸡烤鸭制作、卤肉制作等。
建议选择洛阳的膳食培训学校时，可以考虑以下因素：
教学质量 ：了解学校的教学方法和效果。
师资力量 ：查看教师的资质和教学经验。
课程设置 ：确认课程内容是否符合自己的需求。
实践机会 ：了解学校是否提供足够的实操机会。
就业情况 ：考察毕业生的就业率和就业质量。
根据以上信息，洛阳新东方烹饪学校和洛阳职业技术学院烹饪学院是较为推荐的选择，它们在教学设施、师资力量和课程设置方面都有较好的表现。
