长沙确实有雕塑相关的培训学校，涵盖专业院校和艺术培训机构，以下是综合信息整理：
一、专业院校 湖南工艺美术职业学院提供雕塑相关课程，包括泥塑制作、图形绘制等，适合希望系统学习雕塑技艺的学生。
湖南艺术职业学院开设雕塑等艺术专业课程，注重艺术创作与实践能力培养。
湖南大众传媒职业技术学院虽以传媒教育为主，但也涉及艺术设计相关课程，可结合兴趣方向选择。
湖南科技职业学院提供多样化艺术专业，可能包含雕塑方向的课程设置。
二、私立艺术培训机构 鲲鹏雕塑文化艺术中心专注园林景观、室内外雕塑设计，提供定制化培训课程。
长沙AF国际艺术教育开设雕塑出国作品集培训班，由专业导师指导，提升三维造型能力和艺术素养。
长沙ACG国际艺术教育专注雕塑技术训练与作品集制作，帮助学员通过国外院校作品集考察。
三、其他相关机构长沙民政职业技术学院 ：提供雕塑设计、制作等专业方向的教育。
长沙大工匠雕塑有限公司 ：具备雕塑设计、制作、安装服务资质，可提供实践培训。
四、学习建议院校选择 ：优先考虑湖南工艺美术职业学院、湖南艺术职业学院等专业院校，系统学习理论基础。
培训方向 ：根据需求选择课程，如出国作品集制作（AF国际艺术教育）、基础技能提升（鲲鹏雕塑）等。
实践机会 ：关注校内外实践项目，如雕塑制作工作室、设计竞赛等，积累经验。
以上信息综合自多个渠道，具体课程设置、学费及招生要求建议直接咨询相关机构。
