根据搜索结果，淮南市及周边地区关于蘑菇种植培训的信息整理如下：
一、专业机构推荐 合肥立新菌种场地址：合肥市庐阳区
服务：提供食用菌全套技术培训（栽培+菌种制作），拥有20+农技师，5个试验场，是国家星火培训基地，采用理论与实践结合的教学方式，包学包会，并提供后续技术指导。
安徽立新菌种培训基地地址：淮南市大通区上窑镇老鸹山后
服务：涵盖草菇等多种菌类栽培技术，可联系了解草菇专项培训项目。
二、其他学习途径 农业部门与技术推广站 访问淮南市农业局、科委或县乡级农业技术推广站，咨询食用菌栽培技术推广活动或培训课程。 合作社与种植户 联系当地食用菌种植合作社（如淮南市钮氏种植专业合作社），获取种植技术培训信息，或参观学习实际种植过程。 在线资源与社群 通过农业教育平台或社交媒体群组，学习种植技术教程或向专家咨询，部分平台提供视频资料和经验分享。 三、注意事项培训内容建议结合理论学习和实践操作，优先选择提供实地指导的机构。
部分机构需提前电话咨询确认课程安排及费用。
如需进一步了解具体机构的详细课程安排，可优先联系合肥立新菌种场，其综合实力和服务体系在搜索结果中较为突出。
