赵县职业高中开设的专业包括：
思想政治教育专业
数学与应用数学专业
英语专业
学前教育专业
物理学专业
机电技术应用专业
电子技术应用专业
汽车运用与维修专业
精细化工专业
焊接技术应用专业
计算机平面设计专业
农村经济综合管理专业
现代农艺技术专业
果蔬花卉生产技术专业
畜牧兽医专业
此外，赵县职业教育中心还开设了一些专业，包括但不限于：
机械加工技术
电子电器应用与维修
计算机应用
会计电算化
农村医学
生物化工
旅游服务与管理
音乐
美术绘画
畜禽生产与疾病防治
农业经济综合管理
农业机械使用与维护
现代农业技术
赵县综合职业技术教育中心开设的专业有：
畜牧兽医
电子电器应用与维修
旅游服务与管理
会计电算化
计算机应用技术
生物化工
汽车运用与维修
美术绘画
