在太原学习烧烤技术，以下是综合多个信息源的推荐选择及建议：
一、专业烧烤培训机构太原香香姐小吃技术培训
提供烧烤基础课程，涵盖选肉、切制、串制及沾卤制作等实用技能，老师经验丰富且教学内容系统。
适合初学者及希望系统学习的人群。
大胡子烧烤培训学校
以系统全面的培训著称，课程包含烧烤技术、食材处理及店铺运营知识，适合长期学习。食为天烧烤培训学校
拥有丰富的教学资源，提供特色小吃及烧烤培训，适合追求专业化的学员。山西新东方
作为知名烹饪学校，提供标准化烧烤培训课程，设施完善且师资力量强。 二、连锁烧烤品牌（可观察学习）金达莱、韩式烤肉、煤乡烤肉 ：这些连锁品牌店内通常有技术熟练的师傅，可提供实习机会。
小红烤翅 ：以烤翅为特色，口碑较好，适合学习特定菜品的制作。
三、实践学习渠道烧烤饭店实习
韩式烤肉、金达莱、圣道烤肉等餐厅提供学徒岗位，可现场学习操作技巧及店铺管理。
建议选择客流量较大、评价较好的店铺。
夜市与街边摊
铜锣湾夜市、双塔西街等地有烧烤摊，适合观察学习，但需注意卫生与安全。 四、其他推荐地点户外烧烤场地 ：中北大学滨河东路附近有专用烧烤区，适合家庭或团体活动。
专业烹饪学校 ：新东方烹饪教育等机构虽以日料为主，但部分课程可能涉及烧烤基础。
五、选择建议初学者 优先选择有实体课程的机构，如香香姐小吃或大胡子烧烤。
进阶学习 可考虑连锁品牌或知名饭店的实习机会。
建议结合线上教学视频与线下实践，提升学习效果。
注：部分机构需提前电话咨询课程安排及费用，建议实地考察教学环境后再做决定。
