兴义地区确实有提供小吃培训的机构，以下是相关信息整理：
一、山今美食培训学校位置 ：兴义市丰源市场旁边
特色 ：专注于烧烤、烤鱼等美食培训，采用包教包会模式，学费约1-2000元
发展情况 ：学员反馈生意兴隆，已更换新车
二、大正美食创业培训学院特色课程 ：涵盖砂锅粉、酸汤、羊肉、牛肉等特色小吃，以及西餐、咖啡饮品培训
教学优势 ：设备齐全，提供实操机会，师资经验丰富，注重实践操作与低风险创业指导
口碑 ：学员反馈教学认真，实操机会多
三、其他相关机构 黔西南州美食厨小吃培训班资质 ：国家承认正规质资，拥有资深烹饪技师团队，强调“自己动手，丰衣足食”的教学理念
课程范围 ：涵盖传统小吃与现代餐饮技术，注重配方与技术传承
凯里相关机构 贵阳酷德蛋糕咖啡西点翻糖甜品培训学校 ：虽位于凯里，但招收兴义学员，专注甜点与咖啡培训 四、建议实地考察 ：建议到山今、大正等机构实地了解课程内容、师资情况；
结合需求 ：根据想学习的小吃类型（如烧烤、羊肉粉、西餐等）选择对应机构；
注意资质 ：优先选择有正规资质认证的机构，避免非正规培训。
以上信息综合自多个渠道，具体以实际报名为准。
