根据搜索结果，沈阳地区提供地摊烤肉培训的机构中，以下几家较受推荐，综合多个来源信息整理如下：
一、专业烧烤技术培训机构 童小串烧烤特点 ：专业培训烤串技术，注重口感和味道，学员反馈烤串美味，正宗培训体系。
优势 ：适合喜欢烤串、追求正宗技术的学员，提供长期招生，随到随学。
盛金山烤肉培训特点 ：涵盖烤肉基础知识、肉类选择、烤制技巧等，课程内容系统且实用，适合创业和技能提升。
优势 ：教师经验丰富，提供个性化指导，环境舒适，设施齐全，适合系统学习。
厨圣坊餐饮小吃培训机构特点 ：培训内容全面，包括理论讲解、材料选购、腌料调制、酱料熬制等，适合创业者。
优势 ：20年历史，提供手把手教学，部分课程包含创业指导。
二、其他推荐机构好滋味餐饮培训 ：位于沈阳站西广场附近，常年招生，课程简单易懂，适合新手。
红遍天烧烤培训 ：区域性特色机构，注重实操，提供实习机会，适合希望积累经验的学员。
西塔烤肉培训班 ：传承传统美食，支持创业，提供合作原则，适合有创业意向的学员。
三、注意事项课程内容 ：优先选择包含腌料调制、设备使用等实用课程的机构。
师资力量 ：查看教师资质和学员反馈，建议选择经验丰富的机构。
实地考察 ：部分机构需提前预约或实地确认，建议实地考察环境设施。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据个人需求（如创业、兴趣或技能提升）进行判断。
