根据搜索结果，长沙C语言培训机构的选择需结合课程类型（成人教育/少儿教育）、教学目标（就业/升学）及区域需求综合考量。以下为推荐机构及分类总结：
一、成人C语言培训机构（就业导向） 火星时代教育覆盖初级、中级、高级课程，注重实践应用与就业导向，课程内容涵盖基础语法到系统编程。
强调“理论+实战”模式，提供项目实践环节，适合希望快速就业的学员。
达内教育20多年行业经验，课程结合企业需求，采用“理论+实战”教学模式，培养大量IT人才。
提供就业指导服务，课程内容注重软件项目开发实战，就业数据较有保障。
北大青鸟长沙新途学校依托北京大学技术资源，专注职业教育，课程设置全面且注重实践能力。
小班教学和个性化辅导，毕业生就业率较高，适合经营企业学员。
二、少儿编程教育机构（3-6年级） 码尚编程专注少儿编程启蒙，课程内容包含C语言基础与逻辑思维训练，直通信息学竞赛。
采用趣味化教学方式，激发孩子对编程的兴趣。
乐博乐博提供少儿机器人编程、Python等课程，采用滚动式开班形式，适合不同学习进度孩子。
强调实践操作，学员评价普遍反映课程内容生动有趣。
三、其他推荐机构千锋教育 ：专注少儿编程与C语言基础，课程结合游戏化学习，适合低龄儿童。
新东方教育 ：部分课程涉及C语言，但以传统教育模式为主，适合基础学习需求。
四、选择建议就业优先 ：优先考虑火星时代、达内或北大青鸟，课程内容与市场需求匹配度高。
少儿学习 ：选择码尚编程等专业机构，注重趣味性和逻辑思维培养。
区域选择 ：岳麓区学员可关注麓谷校区的软件开发课程。
建议根据学员年龄、学习目标及预算进行选择，可实地考察课程内容及师资力量。
