有美术底子的职高学生可以选择以下专业：
平面设计 ：侧重于培养学生的视觉传达能力和创意设计技能，毕业生可以从事广告设计、装潢设计、包装设计等工作。
环境艺术 ：涉及景观设计、室内设计、公共艺术设计等领域，培养学生的设计思维和实际操作能力，就业方向包括建筑公司、装饰公司、园林景观设计公司等。
动漫设计 ：培养掌握动漫制作流程和技巧的人才，包括角色设计、场景设计、动画制作等，毕业生可以进入动漫制作公司、游戏公司、影视公司等。
工艺美术 ：注重传统工艺美术与现代设计的结合，培养具有实践技能和创新思维的人才，就业方向包括工艺品公司、珠宝设计公司、陶瓷厂等。
数字艺术 ：包括游戏设计、影视后期制作、网络媒体设计等，注重数字技术在艺术领域的应用，毕业生可以在互联网公司和媒体机构从事美术编辑、网页设计等工作。
美术教育 ：培养掌握美术教育理论和教学方法的人才，毕业生可以胜任中小学美术教育工作，或在艺术培训机构工作。
服装设计与工艺 ：培养具有服装设计、制作和研发能力的人才，毕业生可以在服装行业从事设计、制作和管理工作。
数字媒体技术应用 ：培养具有数字媒体技术应用能力的人才，毕业生可以在互联网公司和媒体机构从事美术编辑、网页设计等工作。
绘画 ：掌握绘画基本技巧，包括素描、色彩、油画、水彩、版画等，提高艺术创作能力，就业方向可以成为画家、美术教师、插画师等，或在画廊、艺术机构工作。
美术设计 ：细分方向包括平面设计、视觉传达设计、环境艺术设计、产品造型设计等，培养学生的设计思维和实际操作能力。
首饰设计与制作 ：注重珠宝鉴定、加工、营销和设计技能的培养，适合对珠宝艺术品有兴趣的学生，设计过程中也需要一定的绘画技能。
雕塑专业 ：侧重于雕塑艺术的创作与制作，也需要一定的绘画基础。
中国画专业 ：专注于中国画的技法与理论，学习中国画的绘画技巧。
摄影专业 ：虽然侧重于摄影技术，但绘画技能在摄影中也是非常重要的，尤其是在构图和色彩方面。
计算机平面设计专业 ：涉及品牌推广与宣传的平面设计，包括网页设计、广告设计、多媒体美术制作等，就业机会多，适合设计公司或大型公司的设计部门。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的专业方向。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和发展趋势，以便做出更明智的选择。
