根据搜索结果，广西地区提供盐焗鸡培训的机构中，以下是综合推荐及注意事项：
一、南宁地区推荐机构南宁食尚香小吃培训机构
课程涵盖原料选择、鸡的处理、腌制剂备及盐焗鸡制作全流程，采用现场手把手教学模式，适合零基础学员。
作为全国连锁餐饮企业，拥有丰富的教学经验，学员反馈普遍较好。
广西华南烹饪技工学校
作为广西知名厨师学校，提供系统化的盐焗鸡培训，师资力量雄厚，社会认可度高，适合长期学习或创业。 二、其他地区参考机构（非广西）煌旗小吃培训（广州）
10年品牌，全国50多家分支机构，提供实操教学与配方传授，适合创业或系统学习。
新东方烹饪学校（广州）
90%实操课程，包学包会，适合零基础学员，教学资源丰富。
三、选择建议明确需求 ：
若需系统学习，优先考虑广西华南烹饪技工学校；
若倾向实战与创业，南宁食尚香或煌旗小吃培训更合适。2. 实地考察 ：
通过电话或官网了解课程内容、师资及学费，建议到校体验教学环境。
关注口碑 ：
优先选择有品牌保障、学员评价好的机构，如广州厨煌餐饮、新东方烹饪学校等。 四、注意事项培训周期建议选择1-3个月，确保充分掌握技术；
部分机构提供创业支持，可结合自身规划选择。
