残疾人去职高可以学习的专业有很多种，选择专业时应考虑个人的兴趣、能力和身体状况。以下是一些适合残疾人选择的专业：
计算机科学与技术 ：适合使用电脑的聋哑学生，也适合其他残疾学生，因为计算机操作主要依赖视觉和听觉以外的感官。
汽车维修、特种车驾驶、厨师、美容美发 ：适合动手能力强的男生。
速录 ：适合需要快速打字的女生。
艺术设计（服装设计）、广告设计 ：适合有创造力和艺术天赋的学生。
针灸推拿学、中医按摩 ：适合有相关兴趣和能力的残疾人。
会计学、美术学、音乐表演 ：适合喜欢文科和艺术的残疾学生。
办公自动化和园林 ：适合喜欢办公室工作或对自然环境感兴趣的学生。
新能源专业 ：如太阳能、风能等，适合对新能源技术感兴趣的学生。
电子商务 ：适合喜欢在家工作、具有细致和耐心的人，可以开展自己的网店或从事电子商务运营。
艺术设计与手工制作 ：包括编织、刺绣、陶艺、木雕、绘画等多种艺术形式，这些专业对肢体的限制相对较少，更注重个人的创造力和想象力。
数控 ：侧重学生的动手实践能力，适合男生学习。
电力专业 ：就业方向主要是电厂，但由于设备限制，学习这个专业的学生相对较少。
机械专业、电子专业、美术专业 ：如果孩子对机械方面有兴趣，可以选择机械专业；如果对电子方面有兴趣，可以选择电子专业；如果喜欢绘画，可以选择美术专业。
建议残疾学生在选择专业时，多咨询专业人士的意见，并考虑自己的长期职业规划和发展方向。选择专业时，应尽量选择那些能够发挥自己优势、适应身体状况的专业，以便在未来的就业和生活中取得更好的发展。
