职高未办理入学手续的情况下， 理论上是可以退钱的 。虽然你已经交了学费，但由于没有实际入学，学校也没有为你建立学籍，因此你有权要求退还学费。
具体操作上，你可以先与学校进行沟通，说明情况并咨询退费政策。如果学校同意退费，应明确退费金额和退费流程。如果学校拒绝退费，你可以依据相关法律法规，如《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国职业教育法》，向教育部门投诉或寻求法律援助。
需要注意的是，不同学校的退费政策可能有所不同，一些学校可能会要求扣除一定的手续费或违约金。因此，在实际操作中，建议详细了解学校的退费政策和流程，以便更好地维护自己的权益。
