在广东，有多家知名的烧腊培训机构提供专业的广式烧鸭和烧腊技术培训。以下是一些推荐的培训机构：
嘉政烧腊培训中心：嘉政烧腊培训中心以其独特的风味和丰富的师资力量著称。王家新师傅拥有30年的烧腊经验，能够提供系统的课程设置和科学的实践环节，帮助学员在短时间内掌握广式烧鸭的制作精髓。
品味堂：品味堂提供全面的广式烧腊培训，包括理论讲解、实操演示和学员实操。课程内容丰富，涵盖烧鹅、烧鸭、叉烧等多种烧腊菜品的制作流程与技巧。
广州厨煌餐饮培训中心：厨煌提供专业的烧腊技术培训，品种包括广式烧鸭、烧鹅、烧肉等。师傅拥有20多年的餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧，并承诺终身技术升级。
食为先：食为先是全国连锁的餐饮培训机构，提供系统的粤菜和烧腊课程，适合零基础学员。课程内容涵盖从选材到火候的全过程指导，并提供实地考察机会。
新东方烹饪学校：新东方烹饪学校是专业的烹饪培训品牌，获得“广东省粤菜师傅培训基地”称号。学校师资力量雄厚，教学设施先进，提供全面的烧腊培训。
广州粤煌餐饮培训有限公司：粤煌拥有20多年的烧腊经验，提供烧腊培训、批发和经营管理等服务。学校以传统的师徒教学模式，提供大量的原材料供学员实践操作。
选择合适的培训机构时，建议考虑以下因素： - 培训机构的口碑和教学质量。 - 培训课程是否包含烧鸭技术教学。 - 培训费用是否合理。 - 培训地点是否方便，是否提供实地考察机会。
希望这些信息能帮助您找到最适合的烧腊培训机构，助您掌握正宗的广式烧鸭技术。
