在厦门，有多家培训机构提供当铺相关的培训课程。以下是一些建议的培训机构：
厦门食为先小吃培训学校 ：培训内容 ：涵盖单品类小吃、摆摊类小吃、面点、小吃、快餐、夜宵炒菜等。
学费范围 ：单品类小吃学费500-2000元，套餐学费3000-4000元，特色小吃培训一次性收费，面点师培训班学费1-4千元，综合课程学费2000-3500元。
学习周期 ：不同课程的学习周期从几天到几个月不等。
国培机构 ：培训内容 ：提供“全国典当行业高级管理人员研究生研修班”，适合经理级别以上的人员参加。
评价 ：该课程已经开班十几期，评价较好。
近期课程 ：有一次课于4月18日到23日在北京举行。
当铺行业协会或商会 ：培训内容 ：提供行业最佳实践、法规要求和经营策略等培训。
获取方式 ：可以通过互联网搜索当地的当铺协会或商会，并查询其提供的培训项目。
商业学院和职业培训机构 ：培训内容 ：提供针对零售业和小型企业经营的相关课程，涵盖金融管理、库存管理、营销策略、客户服务等方面。
适用人群 ：适合希望了解当铺行业相关知识和技能的人员。
建议选择合适的培训机构 ：根据你的培训需求和预算，选择适合的培训机构。如果需要深入了解当铺行业的经营和管理，可以考虑国培机构或当铺行业协会提供的课程。如果希望掌握具体的小吃制作技能，厦门食为先小吃培训学校可能更适合你。
了解课程细节 ：在报名前，仔细了解各个培训机构的课程内容、学费、学习周期等信息，确保培训效果符合预期。
参加试听课程 ：如果条件允许，可以参加一些培训机构的试听课程，以便更直观地了解课程质量和教学水平。
希望这些建议能帮助你找到合适的当铺培训课程。
