在长沙，有几所不错的蛋糕培训学校可以考虑：
长沙甜心烘焙学校 ：这所学校拥有专业的教学团队和完善的设施，课程内容丰富，涵盖了蛋糕、面包、饼干等多种西点制作。学校注重实践操作，让学生在掌握理论知识的同时也能提升实际操作能力。学校还提供实习机会，让学生有机会在专业环境中锻炼自己。
新东方烹饪学校 ：这是一所专业而且正规的学校，已经开了30多年，可以实地考察一下，学做蛋糕是新东方烹饪学校的西点课程。
长沙欧米奇西点西餐学院 ：长沙欧米奇西点西餐学院提供专业的烘焙培训，创就业保障很棒，毕业有证书。学校设施齐全，师资力量强大，教学质量高，注重理论与实践相结合，培养学生的专业技能和创新能力。学校还提供实习机会和就业指导，为学生就业提供有力支持。
长沙麦德龙烘焙学校 ：该学校设施齐全，师资力量强大，教学质量高，注重理论与实践相结合，培养学生的专业技能和创新能力。学校还提供实习机会和就业指导，为学生就业提供有力支持。
优嘉诺烘焙培训学校 ：课程内容涵盖面包、蛋糕、饼干等多种烘焙产品的制作技术，提供白天班、晚班、周末班等多种选择，适合不同学员的时间需求。
飘飘香小吃培训学校 ：专注于长沙本地特色面包的制作技术，同时教授葡式蛋挞的制作方法，提供白天班、晚班、周末班等多种选择。
长沙港焙西点烘焙蛋糕学校 ：课程内容包括多种西式烘焙产品的制作技术，如翻糖蛋糕、慕斯蛋糕等，采用6-8人的小班教学，老师可一对一指导，学习效果更好。
优焙客西点培训 ：隶属湖南宏达职业学校，提供西点烘焙高端培训、考证、创业指导等服务。
长沙好麦蛋糕培训中心 ：位于芙蓉区长沙晚报对面，10年行业经验，95%实操+5%理论教学方式。
长沙红星鹏飞厨师学校 ：提供蛋糕培训，位于雨花区时代阳光大道西600号，小班制，提供免费wifi。
长沙怡维怡教育培训 ：提供西式面点师培训，位于雨花区香樟路万坤图财富广场二栋。
长沙食尚香小吃培训 ：食为先小吃培训。
这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，实地考察几所学校，选择最适合自己的培训机构。
