关于食品安全员的培训方式，根据搜索结果，目前主要有以下两种形式可供选择：
一、线上培训（推荐） 培训平台通过腾讯会议等平台进行直播教学，课程内容包含法律法规、标准规范、专业知识等模块，支持随时随地学习。
证书获取培训结束后需通过在线考试，合格后由权威机构颁发电子证书，证书全国认可。
适用场景适合时间安排较紧的从业者，可自主安排学习进度，避免占用工作时间。
二、线下培训 培训机构选择部分机构如北京国质联合检测技术研究院、哈尔滨健恒宏创商务咨询有限公司等提供线下课程，但需提前确认具体安排。
培训内容除线上课程内容外，线下培训可能包含实地操作、案例分析等实践环节，增强学习效果。
三、注意事项政策要求 ：根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，企业需定期组织食品安全员培训并考核，建议结合自身情况选择合适方式。
证书效力 ：线上证书与线下证书具有同等效力，均可在全国范围内查询。
建议优先选择线上培训，兼顾灵活性和成本效益。若需线下交流或实践操作，可结合线上课程进行补充。
