在江苏，有几家知名的卤味培训机构值得推荐：
江苏新东方烹饪学校 ：特点 ：提供面对面教学、一对一指导，办学32年，课程包括红卤系列、盐焗系列、麻辣系列等9大系列。
地址 ：南京市浦口区顶山街道点将台路52号。
南京冬冬小吃 ：特点 ：无加盟费，味道地道，适合小成本卤味生意。
地址 ：江苏南京浦口区点将台路52号。
瑞美滋酱肉世家 ： 特点 ：提供卤肉技术、开店选址、营销等培训，口碑良好，有多个门店，遍布全国各地。 常州食为先小吃培训学校 ： 特点 ：开设专门的飘香卤菜课程培训，强调培训效果，承诺学员可以学会。 无锡百味卤菜技术培训中心 ： 特点 ：专业培训多种卤制品，如夫妻肺片、烤鸡烤鸭等，独特的制作工艺，色泽美观，味美可口，营养丰富。 苏州昆山卤菜技术培训 ： 特点 ：食为先在多个地区设有培训点，方便学员就近学习卤菜熟食。 苏州四海特色小吃培训学校 ： 特点 ：提供卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店等课程，注重味道和信誉。 多味滋卤菜培训班 ： 特点 ：专注于餐饮美食教育、管理、菜式开发，掌握专业美食做法和开店经营管理知识。选择合适的培训机构时，可以考虑培训机构的师资力量、教学方法、课程内容、实践机会以及学费性价比等因素。同时，建议实地考察培训机构的实体店和教学环境，以确保培训效果和学员满意度。
