根据相关法律法规和搜索结果，店员培训期间是否发放工资需根据具体情况判断，但总体原则如下：
一、一般情况下应发放工资 劳动关系存续期间培训期间若已建立劳动关系（即用工之日起），用人单位需按劳动合同约定或法律规定支付工资。
工资支付标准试用期 ：工资不得低于正式工资的80%或当地最低工资标准。
正常培训 ：工资不得低于当地最低工资标准。
绩效奖金 ：部分企业将绩效与培训表现挂钩，需结合考核结果发放。
二、特殊情形说明 外部培训且与工作无关若培训为员工自主参加且与工作无关（如个人兴趣课程），企业通常无需支付工资。
服务期协议若培训包含服务期条款，且员工违反约定，企业可要求支付违约金，但不得低于服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
三、法律依据与维权建议《劳动合同法》第二十条 ：试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%，且不得低于当地最低工资标准。
《工资支付暂行规定》第七条 ：工资至少每月支付一次，实行周/日/小时工资制的可按周期支付。
若企业拒绝支付工资，建议通过以下途径维权：
协商解决；
向当地劳动仲裁机构申请仲裁；
提起诉讼。
四、实际案例参考例如，某奶茶店培训期间支付工资，但以绩效为导向，未发放基本工资，员工可依据劳动法要求支付应得报酬。
