是的，江西的职业高中语文课程中通常会包含作文教学 。职业高中语文教学不仅要培养学生的听说读写能力，还会特别重视学生写作能力的培养。写作不仅是语文教学的重要组成部分，也是学生语文知识和能力发展的关键。此外，虽然江西职业高中的课程科目主要包括文化素质课程和职业技能测试两部分，其中文化素质课程中的语文部分会涉及作文相关的教学内容，如现代汉语常用字的字音和字形、常用词语的含义、常见病句的类型及修改等。
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