郑州确实有多所餐饮培训学校，涵盖烹饪技能、餐饮管理、小吃制作等多种专业方向。以下是部分知名机构的综合介绍：
一、综合类餐饮培训学校 郑州新东方烹饪学校 成立于1980年，是河南省重点烹饪院校，培养烹调师、技师及酒店管理人才。 - 校区分为郑大校区（科学大道）和龙湖校区，配备现代化实训基地和校企合作平台，提供两年制大厨精英专业、一年制学习目标等课程。 中原烹饪学院 位于金水区，专注于烹饪技能培训，涵盖面点、小吃制作等课程，拥有专业师资和现代化厨房设施。 郑州长江厨师培训学校 经省劳动厅、教委批准成立，提供技术培训、技能鉴定及就业安置服务，与多家星级酒店合作，适合希望系统学习并就业的学生。 二、特色小吃与西餐培训 北京饭庄厨师学校 始建于1966年，是郑州市重点技工培训单位，提供中专班、全科班等，以实践教学为主，适合传统面点、西餐等技能学习。 河南食神职业技能培训学校 覆盖小吃、面点、粉面制作，结合营养与餐饮管理，适合希望掌握传统小吃工艺的学生。 中原香小吃培训中心 位于城市中心，提供标准化小吃技术研发与输出服务，师资力量雄厚，适合创业或技术提升。 三、其他推荐机构惠济艾福特职业培训学校 ：由国际集团投资，注重国际化餐饮管理培训。
郑州艾福特餐饮培训学校 ：依托全国性教育网络，提供连锁餐饮管理咨询。
四、选择建议初高中生 ：优先考虑校企共建班，提供就业保障。
职业转型 ：北京饭庄、长江厨师等学校提供订单式培训，适合希望快速就业者。
技术提升 ：中原香小吃等机构专注细分领域，适合追求专业化的学员。
以上信息综合自多个渠道，建议根据个人需求实地考察并咨询课程详情。
