职高选厨师 是可以升学 的。以下是一些相关的信息：
参加全国统一高考 ：职高烹饪专业的学生可以参加全国统一高考，考取对口专业的大专或本科。
高职单招 ：高职单招是大部分中职学生升学的主要途径，厨师专业是其中的一部分。通过单招的方式，学生可以进入学校学习。
专升本 ：在好的职业技术学校，烹饪专业的学生有机会通过专升本的方式，获取更高的学历。
职业等级证书 ：学习烹饪专业还可以考取烹饪专业的职业等级证书，这些证书不仅有助于就业，还能在升学时增加竞争力。
综上所述，职高选厨师专业不仅能够升学，而且有多种途径和机会可以实现这一目标。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，选择最适合自己的升学路径。
