根据搜索结果，上饶市及周边地区提供寿司培训的机构中，以下是较受推荐的选项，供参考：
一、南昌市推荐机构 南昌煌旗小吃培训特色 ：设施完善，教学经验丰富，配备专职讲师，提供实战课程
地址 ：南昌市（具体地址需进一步确认）
课程 ：寿司制作技术培训
青山湖区北京东路金源创客特色 ：全国连锁品牌，提供系统化教学，学费分期灵活，包含实战演练和就业指导
地址 ：青山湖区北京东路
二、上饶市推荐机构 上饶昌创小吃培训特色 ：提供多样化课程，适合不同需求，可结合线上教学
地址 ：上饶市（具体地址需进一步确认）
课程 ：寿司制作及西餐料理培训
三、其他选择建议江西味百千小吃培训中心 ：位于南昌，提供寿司技术及开店技巧培训，适合长期学习
食尚香寿司技术培训学校 ：虽位于杭州，但学费较低（约6000元），包含技术及开店指导，适合预算有限者
四、选择建议优先考虑 ：南昌煌旗小吃培训（本地机构，实战经验更贴近需求）
实地考察 ：建议到校参观设施、咨询课程内容及师资情况
费用预算 ：部分机构学费较高（如食尚香），需根据预算选择
以上推荐综合了机构资质、课程内容及地区便利性，具体选择可根据个人地理位置和需求进一步确认。
