职业高中开设的项目涵盖了多个领域，旨在为学生提供专业技能培训和就业准备。以下是一些常见的职业高中项目：
信息技术与计算机科学 ：计算机网络应用与维护
会计电算化与商务文秘
计算机科学与技术
工程技术 ：建筑工程技术
汽修
电子电工
机电一体化
财经与管理 ：会计
财务管理
市场营销
物流管理
旅游与服务 ：旅游管理
酒店管理
导游
餐饮管理
教育 ：幼师
小学教育
学前教育
艺术与传媒 ：音乐
美术
表演艺术
影视制作
广告设计与制作
农业与生物 ：种植技术
养殖技术
农业机械
护理与健康 ：护理
康复技术
公共卫生
文秘与办公自动化 ：文秘
行政助理
办公自动化
服装与时尚 ：服装设计与制作
服饰艺术
综合素质教育 ：体育与健康
思想品德（政治）
历史与社会
这些项目不仅涵盖了传统的手工艺和技能，还包括了现代科技和新兴行业所需的专业知识。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和未来的就业前景，以便更好地规划自己的职业道路。
