根据搜索结果，广州番禺区在餐饮培训方面有多个优质机构可供选择，以下是综合推荐及分析：
一、综合类推荐广州新东方烹饪学校
优势 ：
被评为广东省规模最大的专业烹饪院校，中国烹饪教育第一品牌；
提供中餐、西餐、面点等实操课程，师资由高级烹调师和技师组成；
与多家星级宾馆合作，就业推荐率高。
广州市旅游商务职业学校
特色 ：中餐、西餐、面点制作课程结合，注重实践与理论结合，适合系统学习。 二、特色小吃培训推荐广州南沙区新东方烹饪职业技能培训学校
获得“广东省粤菜师傅培训基地”称号，师资力量强，设施先进。广州番禺美食学校
专注烹饪技术培养，理论与实践结合，适合希望掌握传统与现代烹饪技能的学习者。 三、其他选择参考广州东南国际烹饪学校 ：强调实践操作与创业指导，适合有创业意向的学员。
广州御厨餐饮培训中心 ：涵盖川菜、湘菜、粤菜等多种菜系，适合专项技能学习。
四、选择建议明确目标 ：若需系统学习且注重就业，优先考虑广州新东方烹饪学校；若专注特色小吃，可关注南沙区新东方或番禺美食学校；
实地考察 ：建议实地参观教学设施、了解师资情况，并参考学员反馈；
考证需求 ：部分机构支持职业技能考证（如粤菜师傅证），可结合自身规划选择。
