根据搜索结果，湛江在小吃培训领域有多家机构可供选择，以下是综合推荐及对比分析：
一、重点推荐机构昌创小吃培训机构
地址 ：霞山区建设路33号
课程特色 ：
覆盖200多种热门小吃项目（如大蜂糕、果料糖蜂糕、重庆烤鱼、潮汕砂锅粥等）
实战经验丰富，采用小班授课和系统教学，适合零基础学员
提供包吃住及开店指导服务
优势 ：课程种类多样且实战性强，综合服务完善。
顶正餐饮小吃培训
课程特色 ：
覆盖西点烘焙、中式快餐、卤水卤菜等全品类小吃培训
强调口味正宗与实战技能，提供包吃住及创业指导
地址 ：霞山区建设路33号（与昌创小吃同一地址）
优势 ：课程体系完整，适合不同技能需求的学员。
二、其他推荐机构飘飘香小吃 ：以川菜、重庆烤鱼、桂林米粉等特色小吃为主，课程包含实践操作
食为先小吃 ：主打卤味杂粮、煎饼馒头、重庆小面等，适合喜欢卤味或面食制作的学员
湛江市美食学院 ：作为较大规模培训机构，涵盖本地小吃及川菜、西餐等，师资力量较强
三、选择建议零基础学员 ：优先选择昌创小吃或顶正餐饮，课程设计系统且提供实践支持
专项学习 ：
西点/西餐方向：顶正餐饮或湛江市美食学院
特色小吃（如重庆烤鱼）：飘飘香小吃或食为先小吃
实地考察 ：建议到校参观课程安排、师资力量及学员反馈，再做决策
注：部分机构存在课程内容重复（如昌创小吃与顶正餐饮地址相同），可根据个人偏好选择。
