在蚌埠地区，有几家推荐的煲仔饭培训机构，您可以根据自己的具体需求选择合适的学校：
煌旗小吃培训 ：特点 ：提供煲仔饭培训课程，适合有无基础的学员。
教学内容 ：包括理论和实操，多轮现场实操，独立操作食材处理和调料搭配。
风味选择 ：提供广式煲仔饭，风味多达20余种。
基地分布 ：在多个地区有培训基地。
蜀妈 ：特点 ：拥有多年经验，对煲仔饭有深入研究。
教学内容 ：提供传统与创新煲仔饭的制作技巧。
设施设备 ：拥有先进的培训设施。
新东方小吃培训 ：特点 ：提供多样化的培训课程，包括汤粉、胡辣汤、热干面等。
教学内容 ：涵盖多种小吃制作技巧。
安徽新东方美味学院 ：特点 ：新东方烹饪教育的总部院校，有几十年的餐饮技术培训经验。
教学内容 ：提供丰富多样的小吃品类，实操学习，学会为止。
教学环境 ：教学设施完善，小班精品教学。
飘飘香小吃学校 ：特点 ：提供正宗技术配方，老师手把手教学。
教学内容 ：包括煲仔饭、凉皮、淮南牛肉汤、炸鸡汉堡、沙县小吃、手撕鸡等。
蚌埠顶正小吃培训学校 ： 特点 ：专业的小吃培训，提供多样化的课程选择。 蚌埠味之源小吃培训学校 ： 特点 ：专业的小吃培训学校，提供开店经验指导。 建议如果您是初学者 ：建议选择提供无基础培训的煌旗小吃培训或蜀妈，因为它们适合零基础学员，并且提供详细的实操指导。
如果您希望接受多样化的培训 ：新东方小吃培训和新东方美味学院是不错的选择，因为它们提供多种小吃的培训课程。
如果您重视品牌口碑和设施 ：安徽新东方美味学院和飘飘香小吃学校是较好的选择，因为它们有丰富的教学资源和先进的设施设备。
希望这些建议能帮助您找到合适的煲仔饭培训机构。
