要学好宁夏的食用菌培训，您可以考虑以下几个途径：
基础知识学习 ：研究宁夏食用菌产业的发展历程、现状和未来趋势。
学习食用菌生物学，包括其生物学地位、形态特征和营养价值。
掌握栽培的关键步骤，如菌种制备、品种认识、培养料处理、灭菌、接种、培菌和出菇管理等。
环境因素掌握 ： 研究温度、湿度、光线和空气流通等环境因素对食用菌生长的影响。 实地操作经验 ：实践制作菇箱，使用当地废弃物如玉米秸杆、菜叶等作为原料。
学习如何调制菌种介质，例如利用高锰酸钾消毒后的蘑菇菌粒进行菌株种入。
实地管理技巧 ：学习如何根据菌丝生长情况调整水分和温度。
了解如何通过开孔等方式确保菌床内部空气流通。
掌握接种前的菌床消毒方法，保护食用菌健康成长。
理论学习与网络资源 ：通过阅读专业书籍、参加线上课程或访问专业网站获取理论知识。
利用网络平台如中国食用菌教学网，解决学习中的疑难问题。
实践与经验积累 ：访问当地的菇农或种植基地，观察并学习实际操作。
通过实际操作，如种植体验，加深对栽培技术的理解。
持续学习与改进 ：随着技术的进步，不断更新知识，学习新的栽培方法和管理技巧。
定期总结种植经验，记录遇到的问题和解决方案。
兴趣培养 ： 培养对食用菌的兴趣，这将有助于您在学习过程中保持积极和投入。在选择培训机构时，可以考虑以下几所：
合肥立新菌种场 ：国家星火培训基地，理论与实践相结合教学，提供上门指导。
绿富食用菌培训学校 ：理论实践相结合教学，提供免费问题解决服务。
古田县食用菌技术推广总站 ：具有国际影响力，为多个国家的学员提供培训服务。
固原市产业技术创新研究院 ：针对当地产业需求提供培训服务。
建议您根据自身需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。同时，结合线上资源和实地操作，以便更好地掌握食用菌栽培技术。
