在肇庆，有几所技工学校提供刨冰培训：
肇庆市技师学院 ：这所学校以培养高级技工和技师为主，可能提供与餐饮相关的专业课程，包括刨冰制作。
肇庆公路技工学校 ：虽然以“公路与桥梁工程”和“道路与市政工程”专业为主，但作为实用性技能学校，也可能提供一些与餐饮服务相关的培训。
高要区技工学校 ：作为省重点公办技工学校，位于风景旅游城市肇庆，可能提供多样化的技能培训，包括刨冰制作。
此外，您还可以考虑以下培训机构：
明华甜品培训学校
爱焙乐
食尚香
这些培训机构提供刨冰培训服务，您可以根据自己的需求和方便性选择合适的培训机构进行学习。
建议您先了解各培训机构的具体课程内容、师资力量和学员反馈，以便做出更合适的选择。
