根据搜索结果，静安区提供无糖蛋糕培训的机构中， 上海王森咖啡西点西餐培训学校 是较受推荐的选项，具体信息如下：
一、推荐机构及课程特点 上海王森咖啡西点西餐培训学校课程 ：专注咖啡、西点、西餐技能培训，包含无糖蛋糕制作课程。
地址 ：静安江场路1228弄10号（静安校区）。
评价 ：学员点评显示课程效果4.5分（满分5分），师资4.6分，环境3.3分。
其他相关机构飞航国际 ：提供西点西餐烘焙培训，课程可能涉及无糖蛋糕制作。
新皇家西点 ：专注蛋糕烘焙，但地址在松江区，非静安区域。
二、课程适用人群零基础学员 ：提供系统教学，适合初次接触烘焙的人群。
创业需求 ：课程包含创业指导及营销技巧，支持独立开设甜品店。
职业发展 ：适合想转行至餐饮行业的从业者。
三、注意事项部分机构如 王森咖啡 的小班制课程需提前咨询确认。
建议实地考察校区环境及师资力量，再结合自身需求选择。
若需更精准的课程信息，可联系上述机构核实最新招生安排。
