老总子女选择职高专业时，可以考虑以下几种有前景的专业：
护理学专业 ：随着我国老龄化问题的加剧，护理人员的需求量大，且薪资待遇较好。该专业培养具备护理学基本理论和技能的人才，适合从事临床护理和社区健康服务等工作。
学前教育专业 ：由于国家放开二胎和三胎政策，学前教育需求量大增。该专业培养具备学前教育基本理论和技能的教师或管理人员，适合在学前教育机构工作。
计算机类专业 ：包括计算机科学与技术、软件技术等，这些专业需求量大，薪资水平较高，适合对互联网和信息技术有兴趣的学生。
服装设计专业 ：随着时装行业的快速发展，具备服装设计知识的人才供不应求。该专业培养具备服装设计、结构工艺及经营管理理论知识和实践能力的人才，适合在服装生产和销售企业工作。
机电一体化技术 ：这是一个集机械、电子、自动控制等多种技术于一体的综合性专业，毕业生可在制造业和工程领域从事机电设备的安装、调试、维护、维修、设计等工作，就业前景广阔。
数控技术应用 ：该专业培养具备数控技术知识和实践能力的人才，适合在制造业从事数控设备的操作、编程、调试和维护等工作。
汽修类专业 ：包括汽车检测与运营、汽车服务工程等，随着汽车保有量的增加，汽修行业的人才需求和薪资待遇持续攀升。
建筑学专业 ：随着城市建设和公路建设的不断升温，土木工程专业的就业形势持续走高，适合从事房屋和土木工程建筑业的工作。
电子商务专业 ：该专业培养具备电子商务知识和技能的人才，适合在互联网和电子商务领域工作。
财务管理专业 ：该专业培养具备财务管理知识和技能的人才，适合在企业和金融机构从事财务管理工作。
结合以上信息，老总子女可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。如果对技术类或管理类感兴趣，可以选择计算机、机电一体化、数控技术等专业；如果对教育或医疗领域感兴趣，可以选择护理学、学前教育等专业；如果对建筑或设计领域感兴趣，可以选择建筑学、服装设计等专业。
