根据搜索结果，株洲市在蛋糕烘焙培训方面有以下推荐机构，供不同需求选择：
一、专业烘焙培训学校推荐 港焙西点学校 特色 ：食材全包，提供反复实践机会，适合零基础学员。课程注重实战技能，包含创业指导，后期提供就业推荐或实地考察。 - 课程 ：10天蛋糕裱花创业全能班，适合快速掌握技能并创业。 天元西点 特色 ：涵盖蛋糕、面包、翻糖甜品等全品类培训，设有少儿体验课。与星级酒店合作，学生可推荐至酒店就业，提供全国就业跟踪服务。 尚花客鲜花烘焙 特色 ：虽以鲜花烘焙为主，但也提供蛋糕定制服务。可结合西点与鲜花设计，满足个性化需求。 二、其他相关建议零基础首选 ：港焙西点、天元西点等提供系统课程，适合首次学习者。
创业导向 ：港焙西点、王森烘培等注重创业指导，包含实地考察和后续就业支持。
连锁品牌合作 ：罗莎、津麦等连锁蛋糕店提供学徒机会，适合想进入连锁体系的学员。
三、选择建议师资与设备 ：优先选择师资力量雄厚、设备完善的机构，如港焙西点、众康职业技能培训学校。
就业服务 ：关注是否提供就业推荐或创业指导，降低学习风险。
实地考察 ：建议到校参观，了解教学环境、课程安排及学员反馈。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据个人学习目标、预算及时间安排决定。
