慈利县职业中等专业学校开设了多个专业，涵盖了信息技术、旅游服务、汽车技术、农业经营等多个领域。以下是一些主要的专业：
信息技术类 ：计算机平面设计
计算机应用
电子电器应用与维修
电子商务
机电技术应用
数控技术应用
旅游服务类 ：高星级饭店运营与管理
导游服务
旅游服务与管理
汽车技术类 ：汽车电子技术应用
汽车制造与维修
汽车运用与维修
模具制造技术
农业经营类 ：观光农业经营
园艺技术
财经类 ：会计电算化
会计事务
其他专业 ：美发与形象设计
中餐烹饪
这些专业旨在培养适应社会需求的技术技能型人才，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。学校还提供实习实训机会，增强学生的实际操作能力和岗位适应能力，并鼓励学生进行创新创业。
