厨师学校确实提供炒菜培训，具体信息如下：
一、培训内容 基础课程包括炒菜基本功（如刀工、火候控制）、食材搭配与营养学等。
专业方向除炒菜外，还涵盖西餐、面点、调酒、素菜拼盘、烤鱼等多种烹饪技能。
考证支持部分课程提供厨师考证培训，帮助学员获取职业资格证书。
二、培训形式 系统课程学期分为长期、中期和短期，费用从几千元到上万元不等，侧重理论知识的系统学习。
实践教学强调实操训练，配备专业厨房设备，部分课程包含实习或实地考察环节。
学徒制部分学校接受社会人员学徒，但效果因个人努力程度而异。
三、适合人群与建议 适合人群 ：① 想系统学习烹饪技能者；
② 计划进入餐饮行业从业者；
③ 初中生或零基础学习者。
建议 ：① 优先选择正规学校，确保师资和教学设施；
② 结合自身目标（如考证、就业或创业）选择专业方向；
③ 可尝试短期课程作为基础，再根据需求深化学习。
四、费用参考 学费范围 ：短期课程（1-3个月）约1000-3000元，长期课程（1年以上）可达5000-1.5万元，具体因地区和学校差异较大。
综上，厨师学校是学习炒菜的优质选择，但需结合个人需求和预算进行规划。
